栄駅からすぐ『酔人』の純系名古屋コーチンとは！？

栄駅から徒歩３分
純系名古屋コーチンのお店『酔人』です。

今日は３月１４日、ホワイトデーですね。
バレンタインのお返しは、もうお済ですか？

前回は名古屋コーチンの由来についてお伝えしました。
名古屋コーチンの歴史は深いのですね。

オスもメスもたしかな名古屋コーチンの親鶏から生まれたヒナが名古屋コーチンです。
では、“純系”とは！？
純系と呼べるのは、愛知県畜産総合センター種鶏場で管理し、
育成された種鶏の産む卵を愛知県が指定する孵化場で孵化させ、
選定されたヒナを名古屋コーチン普及協会の会員の農場で育った鶏を
“純系名古屋コーチン”としております。

純系名古屋コーチン『酔人』では、
そんな貴重な純系名古屋コーチンを使ったお料理を提供させていただきます。
お刺身・たたき、炭火串焼、鍋料理など、名古屋コーチンの様々な味をお楽しみいただけます。

その他にも旬の鮮魚を使った本日のオススメから
一品料理・豆腐料理・サラダ・卓上炭火焼・釜飯など
多数のメニューをご用意しております。

名古屋コーチン料理に合うお酒もたくさんございます。
またお客様のお好みやリクエストもお聞きしておりますので
お気軽にお問い合わせくださいね。

お客様に心地よく酔っていただけるよう
スタッフ一同、お待ちしております。

【店舗情報】
純系名古屋コーチン酔人
愛知県名古屋市中区新栄町3-8今川ビル2F
052-973-0801
17:30～24:00(ラストオーダー23:00)
日曜定休　※日曜日が祝日の場合は翌日の月曜日
総席数72席、宴会収容人数40人