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栄で地鶏の王様“名古屋コーチン”が食べられる『酔人』

栄駅から徒歩3分
純系名古屋コーチンのお店『酔人』です。

地鶏の王様と呼ばれる“名古屋コーチン”ですが、
なぜそのように呼ばれるようになったのか?

地鶏とは、国内産に限定し、
両親または片親が在来種(コーチンや比内鶏など約40種)
つまり、日本種の血統が50%以上入っているものです。

日本三大地鶏と呼ばれる
愛知の名古屋コーチン
秋田の比内地鶏
鹿児島の薩摩軍鶏 ですが
コーチン以外の2種は天然記念物指定ということもあり
薩摩軍鶏は白色プリマスロック種と
比内地鶏はロードアイランドレッド種とそれぞれ交雑種として
多くが販売されています。
当店で扱っている“純系名古屋コーチン”は100%純血。
だから自信を持ってご提供させていただけるのです!
“地鶏の王様”と呼ばれる理由がお分かりいただけたでしょうか。

もうすぐ春休み!
長期のお休みを利用して遠方から来る親戚やお友達と
当店オススメの【純系名古屋コーチン水炊き鍋】は、いかがですか?
●純系名古屋コーチン尽くしコース
●純系名古屋コーチン会席コース
など、事前にご予約をいただければ、大人数での宴会も可能です。
飲み放題もお付けできます。

お気軽にお問い合わせください。
皆様のご来店、お待ちしております。

 

【店舗情報】
純系名古屋コーチン酔人
愛知県名古屋市中区新栄町3-8今川ビル2F
052-973-0801
17:30~24:00(ラストオーダー23:00)
日曜定休 ※日曜日が祝日の場合は翌日の月曜日
総席数72席、宴会収容人数40人

 

 

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