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純系名古屋コーチン『酔人』の限定希少部位

こんにちは。
栄駅より徒歩3分
純系名古屋コーチンのお店『酔人』です。

いよいよ今週末から学生さんは夏休みに入りますね!
日照不足と言われている今年の梅雨は気温が低いので、これから急激に気温があがってくると体が対応できるか心配です。
東海地方の梅雨明けの発表はまだですが、これから始まる夏の暑さにも負けないように『酔人』で美味しいものを食べて、スタミナをつけて頑張りましょう(^^)/

こだわりの「純系名古屋コーチン」を堪能していただける、オススメ料理をご紹介させていただきます。

◆刺身・たたき◆
造り盛り、炙りたたき、笹身霜降り、肝造り、炙り握り(4貫)
新鮮な純系名古屋コーチンをまずはそのままお召し上がりください。
こしのある食感、豊かな香り、“生”でしか味わえない旨味があります。
こちらは数に限りのある希少部位もございます。
是非、一度お試しください!

◆炭火串焼◆
ねぎま、せせり、肝、砂肝、皮、心臓(限定)、つくね
こだわりの“塩”と“備長炭”を使って焼き上げた純系名古屋コーチン。
シンプルなスタイルながらも、その旨みを最大限に発揮。
一番人気のせせりは、口に入れた瞬間に上質な脂が溢れ出るジューシーな逸品です。
こちらも是非、一度お試しください!

皆様のご来店、お待ちしております。

 

【店舗情報】
純系名古屋コーチン酔人
愛知県名古屋市中区新栄町3-8今川ビル2F
052-973-0801
17:30~24:00(ラストオーダー23:00)
日曜定休 ※日曜日が祝日の場合は翌日の月曜日
総席数72席、宴会収容人数40人

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